Выбираем сорта винограда
Сделать правильный выбор сорта винограда очень важно, так как садиться он на долгие годы и потребует от вас определенного внимания и физического труда. Как правило, сигнальный урожай появляется минимум на второй год, а полноценный — на третий. Потерять столько времени и сил, узнав что результат не сопоставим с ожиданием — это не приемлемо. Поэтому давайте разберемся какие бывают сорта винограда и для каких целей их сажают.
Сроки созревания винограда
Расчет идет по дням от момента распускания почек до полного созревания ягод. Разделить сорта винограда можно на:
- Сверхранние – 90-100 дней, конец июля;
- Очень раннего срока созревания – 105-115 дней, начало августа;
- Раннего – 115-120 дней, первая декада августа;
- Раннего-среднего – 120-125 дней, вторая декада августа;
- Среднего – 125-135 дней, конец августа — начало сентября;
- Средне-позднего и позднего сроков созревания – 135-150 дней, сентябрь.
Эти показатели являются усредненными и не точными, потому как поспевание ягод зависит от многих факторов, и прежде всего от средней температуры воздуха. К примеру, один и тот же сорт в северных районах и южных отличается. Так же время до начала окраса и набора вкусовых качеств может меняться из года в год из-за погодных условий.
Устойчивость винограда к болезням
Выращивание винограда это сложный и кропотливый труд, в частности обработка от всевозможных заболеваний и вредителей. Поэтому, выбирать сорта, которые будут требовать от Вас меньше внимания — это разумно. Как показывает практика абсолютно устойчивых сортов и форм практически нет, поэтому исключать профилактическую обработку не нужно. Для того чтобы разобраться, как различать сорта по устойчивости мы используем шкалу Гусфельда.
- 0 баллов — иммунные сорта, повреждения или поражения болезнями и вредителями отсутствуют, не нуждаются в обработке;
- 1 балл — практически иммунные, очень слабо поражаются болезнью, выращивать можно без химической защиты;
- 2 балла — высокоустойчивые сорта винограда, как правило практически не поражаются болезнями и не требуют химической защиты;
- 3 балла — относительно устойчивые, поражаются болезнями в средней степени и требуется 2 профилактических обработки за сезон;
- 4 балла — восприимчивые, поражаются болезнью и нуждаются в умеренной химической защите (до 4 — 5 обработок за сезон);
- 5 баллов — очень сильно поражаются болезнью и нуждаются в своевременной химической защите.
Нужно понимать что на характеристики сорта могут влиять много окружающих факторов: влажность, почва и так далее.
Морозостойкость винограда
Стоить понимать, что виноград — это живое растение и оно восприимчиво к внешней среде, особенно к низким температурам. Каждый сорт имеет свою характеристику выносливости к понижению температуры и если не укрыть слабоустойчивый на зиму он может сильно поразиться или погибнуть. По морозостойкости можно разделить сорта винограда относительно на группы.
- I группа — с высокой устойчивостью, выдерживают понижение температур воздуха до -28…-35°С;
- II группа — с повышенной устойчивостью, при понижении температур воздуха до -23…-27°С;
- III группа — среднеустойчивые, если температуры воздуха опускаются до -18…-22°С;
- IV группа — слабоустойчивые, при понижении температур воздуха до -17°С.
Все эти величины не точны и подходить к этому вопросу нужно индивидуально относительно каждого отдельно куста винограда. А так же учитывать влажность воздуха и воздействие ветров и сквозняков и так далее.
Окрас ягод и вкусовые качества
Каждый сорт винограда имеет свой неповторимый вкус, однако не каждый человек сможет это определить. Поэтому принято различать ягоду простого гармоничного вкуса и с мускатным ароматом. Мускатные подойдут не для каждого, потому как они более сладкие и имеют особый привкус муската. Бывают сорта с ярко выраженным мускатным ароматом и слабовыраженным. Так же стоит обратить внимание на мякоть винограда, лучше когда она хрустящая, а кожица тонкая и легко съедаемая. Окрас ягод может быть самым разным: от светло-зеленого до темно-синего, иногда с пруиным налетом. Выбирать Вам, как говориться: «На вкус и цвет товарищей нет».
© 2024 Саженец.com.ua · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Здраствуйте, я хочу спросить, отправляете ли вы посадка саженцы в Болгарию?
На данный момент зарубеж не отправляю, извините.